LIMONÁDA SE SIRUPEM Z OSTRUŽIN A ŠALVĚJE

23. srpna 2020


O víkendu jsem ostříhala jeden keřík šalvěje. Je to jedna z bylinek, kterou mám moc ráda. Lístky, ať už čerstvé nebo sušené, používám hlavně na čaj. V létě se ale hodí přece jen něco osvěžujícího.


Z části lístků jsem proto uvařila sirup a spolu s ostružinami jsem jej použila do limonády. Sirup jsem nedělala úplně přeslazený a navíc ho víc ředím vodou, takže je pouze na vás, jestli si ještě přidáte medu nebo ne.



LIMONÁDA SE SIRUPEM Z OSTRUŽIN A ŠALVĚJE


INGREDIENCE


SIRUP

(hrnek o objemu 250 ml)

2 hrnky vody

2 hrnky medu

8 – 10 lístků šalvěje

150 g ostružin


perlivá voda

kostky ledu

lístky šalvěje

pár ostružin


POSTUP


SIRUP

Nejprve si připravíme sirup.

Do kastrolku nalijeme vodu, přidáme med, šalvěj a ostružiny. Na mírném plameni přivedeme k varu. Snížíme plamen na minimum a necháme probublávat společně zhruba 15 minut.


Pokud byste nechtěli tak silné aroma šalvěje, přidejte snítky až v posledních 5 minutách vaření. Po 15 minutách sejmeme z plotny a necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Vyjmeme šalvěj a směs rozmixujeme do hladké směsi a přelijeme do čistých nádob. Samotný sirup uchováváme v ledničce.



LIMONÁDA


Do skleniček si rozdělíme kostky ledu, pár snítek šalvěje a ostružiny. Nalijeme sirup a zalijeme perlivou vodou. 

 









Okomentovat

Ahoj,
jsem moc ráda, že jste se zastavili. Děkuji za všechny komentáře a připomínky.

Alča

Co je nového na instagramu

© Mon cafe blog. Design by FCD.