MIRABELKOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU

30. srpna 2020

Mirabelky jsem znovu objevila minulý rok a hodně jsem si je oblíbila. Babička mívala jeden strom na dvorku a vždycky pekla v létě kynuté koláče s mirabelkama, ale pak jsme na ně pozapomněli. Čas od času jsem si koupila mirabelkový džem, ale to bylo všechno.Za...

KŘEHKÝ BORŮVKOVÝ KOLÁČ S MERINGUE

27. srpna 2020

Tento koláč jsme měla na svém seznamu už dlouho. Křehký korpus, plný borůvek a nahoře nadýchaná sněhová čepice. No nezní to lákavě? Pořád jsem ale vyčkávala. Chtěla jsem totiž na jeho přípravu použít lesní borůvky. I když borůvky používám v průběhu celého...

LIMONÁDA SE SIRUPEM Z OSTRUŽIN A ŠALVĚJE

23. srpna 2020

O víkendu jsem ostříhala jeden keřík šalvěje. Je to jedna z bylinek, kterou mám moc ráda. Lístky, ať už čerstvé nebo sušené, používám hlavně na čaj. V létě se ale hodí přece jen něco osvěžujícího.Z části lístků jsem proto uvařila sirup a spolu s ostružinami...

KŘEHKÁ KRÁSA PO DEŠTI

16. srpna 2020

Přírodu po dešti mám moc ráda. Voní jinak a připadá mi víc křehká. ...

MANDLOVÝ KOLÁČ S TVAROHOVÝM KRÉMEM A KARAMELIZOVANÝMI ŠVESTKAMI

14. srpna 2020

Pár týdnů zpátky jsem zkoušela upéct klasický piškot, ale místo mouky jsem použila jen mandlovou mouku. Byl to zase jeden z těch mých experimentů v rámci odlehčeného mlsání. Výsledek mě mile překvapil. Mandlové koláče jsem zkoušela totiž už několikrát...

Co je nového na instagramu

2025 © Mon cafe blog. Design by FCD.