Znáte to. Někdy zbyde po Vánocích kousek vánočky. A rozhodně není nutné jej vyhazovat. Právě v tento okamžik je totiž ideální sáhnout po receptu na francouzský toast.
Většinou jej dělám se skořicí a ovocem, ale tentokrát jsem chtěla vyzkoušet něco jiného. Ještě trochu něco s nádechem vánočna. A tak vznikl tenhle kokosový francouzský toast. Protože miluju kokos, tak za mě naprostá dokonalost. Vláčný plátek, který v sobě obsahuje rozinky, se ještě rozvoní po kokosu a vanilce.
Podávejte jej ještě teplý. S kávou nebo čajem. Se zmrzlinou nebo jogurtem. Anebo jen tak samostatně.
KOKOSOVÝ FRANCOUZSKÝ TOAST
SUROVINY
(2 porce)
4 plátky vánočky
2 vejce
120 ml mléka
5 lžic strouhaného kokosu
1 lžička javorového sirupu
0,5 lžičky vanilkové pasty
máslo na opečení
K podávání zmrzlinu, řecký jogurt, zakysanku nebo jen tak.
POSTUP
1) V misce prošleháme vejce s mlékem, sirupem, vanilkovou pastou a kokosem.
2) Plátky vánočky z obou stran namočíme do směsi, aby se pořádně nasákly, ale nerozpadly se.
3) Na pánvi rozpálíme na středním stupni máslo a vánočku opečeme dozlatova z obou stran. Opékáme opravdu jen na středním stupni, aby se kokos nespálil.
4) Podáváme ideálně ještě teplé (ale za studena taky není vůbec špatný 😁) a servírujeme se zmrzlinou, jogurtem, zakysankou nebo podle chuti.
Okomentovat
Ahoj,
jsem moc ráda, že jste se zastavili. Děkuji za všechny komentáře a připomínky.
Alča