SOCIAL MEDIA

PODVEČERNÍ MAKOVÉ POLE

9. 6. 2019
Západ sluníčka ...
Podvečerní procházka ...
Máky ...

Just love it...

BEZLEPKOVÝ JAHODOVO-REBARBOROVÝ KOLÁČ S MANDLOVOU POSYPKOU

8. 5. 2019

Jak jste si už mohli všimnout na instagramu, právě jsem zahájila rebarborou sezónu. Pokud mě sledujete anebo jste si prohlíželi blog, víte, že s rebarborou tu mám nejeden recept, a také to, že rebarboru miluju. Hlavně pak v kombinaci s jahodama. Myslím, že sladkokyselá chuť rebarbory a sladká chuť jahod je jednou z těch nej, co znám.

KAKAOVÁ PIŠKOTOVÁ OMBRÉ ROLÁDA

16. 4. 2019
 
Minulý týden jsem měla narozeniny. To je fakt a konstatování :-). O rok starší, i když se tak vůbec necítím, ale zase možná o maličko moudřejší. Ale proč s tím vůbec začínám. Na narozeniny se většinou peče něco sladkého, slavnostního a dobrého. My jsme se tentokrát nerozhodli pro dort, ale pro roládu. A když říkám „my“, tak tím opravdu myslím my. Spolupráce byla rodinná a týmová, táta pekl roládu a já jsem připravila krém. Prý by to nebylo ono, když si na svou vlastní oslavu upeču pohoštění sama :-). Varianty jsme zvolili dvě – klasickou světlou roláda a druhou kakaovou. Krém jsem zvolila lehčí z mascarpone a tvarohu. V kombinaci s nakyslým višňovým džemem byla tahle kombinace velmi osvěžující. A jelikož jsem se vzdala dortu, u kterého se mi líbí ombré varianta, zkusila jsem ji u rolády. Alespoň jsem tak měla možnost vyzkoušet přírodní prášek ze superpotravin, který jsem si objednala. Ale chápu, že ne všichni ho mají k dispozici, v tom případě tedy použijte klasické potravinářské barvy. 

BORŮVKOVÉ KYNUTÉ KNEDLÍKY S BORŮVKOVOU OMÁČKOU

7. 4. 2019

Sladké obědy si nedopřáváme moc často, ale dnes jsme po něm zatoužili. Milujeme hlavně ovocné knedlíky, a i když ještě není léto a dostatek čerstvé ovoce, pustili jsme se do nich. Většinou je připravuju z osvědčeného jednoduchého kynutého těsta, které obsahuje jen základní suroviny (mouku, vejce, mléko a droždí). Místo ve vodě je dělám na páře, jsou pak totiž mnohem nadýchanější. A jako třešnička na dortu jsou přelité máslem, posypané strouhaným tvarohem a přelité borůvkovou smetanovou omáčkou. Prostě skvělý chuťový zážitek.

KEFÍROVÁ BUCHTA

24. 3. 2019

Vynikající a vláčná kefírová buchta chutná u nás doma opravdu každému. Nějak tak tuším, že tento koláč znáte v nějaké variantě zřejmě všichni. Je to však jeden z dalších receptů, který mám po babičce a chtěla jsem si ho po delší době znovu připomenout. Dokonce ho mám stále ještě napsaný jen na kousku papíru, který mi babička dala. Písmo na něm je už tak rozpité, že některé řádky jdou sotva přečíst. Podle toho se u nás doma pozná, které recepty jsou oblíbené (a myslím, že nejenom u nás doma). 

ČOKOLÁDOVÉ DONUTY

17. 3. 2019

Další čokoládový recept :-). Tentokrát čokoládové donuty. Tradiční americké donuty jsou sice smažené, ale osobně jsem si velmi oblíbila pečenou verzi. Výhodou je, že si je můžu připravit na mnoho způsobů. Na blogu můžete najít už dva recepty na dýňové a perníkové donuty. Jsou sice spojené s podzimem a zimou, ale tahle čokoládová verze je univerzální. 

CELOZRNNÉ ČOKOLÁDOVÉ SUŠENKY

10. 3. 2019
Tentokrát byl víkend ve znamení sušenek. Sušenky peču moc ráda. A pokud jsou čokoládové, tak pak ještě mnohem raději. Vlastně když tak přemýšlím, napadá mě, že pokud se rozhodnu péct sušenky, jsou většinou čokoládové. Tento recept je neskutečně jednoduchý, rychlý, božsky dobrý a i trochu "zdravější". Skvěle se hodí pro případy, kdy potřebujete něco upéct, ale nechcete trávit půl dne u plotny. To byl můj případ. 

ČOKOLÁDOVÉ CUPCAKES

16. 2. 2019

Po delší době jsem se odhodlala k upečení cupcaků. Moc je nepeču, největším kamenem úrazu pro mě totiž je jejich zdobení. I když se to na první pohled nezdá tak těžké, osobně s tím docela bojuju. Největší problém mi asi dělá to, aby byl krém na všech dortících stejně :-).
Tyhle jsou extra čokoládové – čokoládové těsto a hooodně čokoládový krém. Do krému jsem přidala poměrně velké množství kakaa a méně cukru, ale záleží na vás, jak silné čokoládové chuti bude chtít dosáhnout.