SOCIAL MEDIA

ČOKOLÁDOVÉ CUPCAKES

16. 2. 2019

Po delší době jsem se odhodlala k upečení cupcaků. Moc je nepeču, největším kamenem úrazu pro mě totiž je jejich zdobení. I když se to na první pohled nezdá tak těžké, osobně s tím docela bojuju. Největší problém mi asi dělá to, aby byl krém na všech dortících stejně :-).
Tyhle jsou extra čokoládové – čokoládové těsto a hooodně čokoládový krém. Do krému jsem přidala poměrně velké množství kakaa a méně cukru, ale záleží na vás, jak silné čokoládové chuti bude chtít dosáhnout.

BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK S ČOKOLÁDOU

10. 2. 2019
V posledních týdnech peču různé dezerty z přezrálých banánů poměrně často. Před několika týdny to byl banánový koláč s borůvkami a tentokrát jsem se vrátila k banánovému chlebíčku. Původní recept jsem si ještě trošku obměnila. V prvním receptu, který jsem přidávala před pár roky, je více banánů a těsto je vláčnější – což mi vůbec nevadí. Tentokrát jsem počet banánů ubrala J a kromě nich v něm není žádný další cukr. Takže řekněme, že by se dal chlebíček označit jako cukrfree. Navíc jsem do něj přidala super hořkou čokoládu (85 %). Pokud by se vám přece jen zdálo, že není sladký, přidejte 3-4 lžíce třtinového nebo kokosového cukru anebo javorového sirupu. Taky můžete zvolit čokoládu s menším procentem kakaa.

KYNUTÉ OŘECHOVÉ ROHLÍČKY

3. 2. 2019

Když jsem se včera dívala na fotky, které jsem nafotila minulý víkend na procházce a během týdne, vůbec se mi nechtělo věřit, že to je jen pár dní, co u nás bylo tolik sněhu. Teplé sobotní počasí ale dalo sněhu zabrat, úplně mě to lákalo ven a měla jsem takové jarní šimrání. Dnes bylo všechno jinak, od rána jen lilo a lilo. Na druhou stranu ideální počasí na lenošení, čtení nebo třeba pečení, co říkáte? :-)

TEPLÉ ZÁZVOROVÉ SMOOTHIE

22. 1. 2019


Brrr, musím říct, že venku pořádně přituhlo. Sněhu je u nás poskrovnu, spíš žádný, takže se metry sněhu můžu kochat jen na fotkách, na druhé straně ojíněná krajina má taky svoje kouzlo. Po ránu je ale ochlazení docela znát, hlavně když vytáhnu ruku zpod teplé peřiny, tak bych se hned zase zachumlala zpátky. Ale co dělat, když musíte do práce, že? :D.

Ráno jsem si trochu přivstala a připravila si vydatné smoothie, které nakoplo můj organizmus a zahřálo jej. Přidala jsem totiž do smoothie mletý zázvor a navíc jsem si ho ohřála. Ohřáté smoothie jsem vyzkoušela poprvé a musím říct, že určitě ne naposledy (rozhodně si ho dokážu představit ještě s chutí perníčků :-)). Množství zázvoru nechám na vás, mě osobně větší množství nevadí, mám ráda, když trochu štípe na jazyku, ale chápu, že ne všichni ho milují.

BANÁNOVÝ KOLÁČ S BORŮVKAMI

20. 1. 2019
Po všem tom cukroví jsem měla nekonečnou chuť na nějaký osvěžující koláč napěchovaný ovocem. Přemýšlela jsem nad ním už od poloviny týdne, jen jsem úplně přesně nevěděla, do kterého se pustit. Nakonec to vyhrál drobenkový koláč s ovocem, který jsem neměla od léta. Jenže… zbylo mi několik banánů, které už měly své nejlepší za sebou. Minimálně to nejlepší za sebou na jídlo, ale na pečení byly úplně ideální. Přesně takové jsou totiž nejlepší na banánový chlebíček. Tak jsem si řekla, proč nezkusit něco jiného. Když už jsem toužila po něčem ovocném, tak jsem prostě použila jako základ recept na banánový chlebíček, doplnila velkou spoustou borůvek a posypala drobenkou z mandlí a ze skořice. A výsledek? Skvělý a vláčný koláč, který zmizel během několika chvil.

ČOKOLÁDOVÁ SMOOTHIE BOWL

12. 1. 2019

Tohle je asi ta nejvíc easy snídaně, svačinka, dezert nebo cokoli dalšího chcete. Jednoduchost mě nikdy nepřestane na smoothie bavit. Stejně tak jako rychlost jeho přípravy, takže je to pro mě ideální snídaně v pracovním dni, kdy nemusím nic složitého vymýšlet. Ráno mám raději sladší, hustší a ovocné s jogurtem... odpoledne většinou přijde na řadu zelenina (ale jasně, že néé vždycky).

BEZLEPKOVÁ VARIACE MAROKÁNEK

6. 1. 2019


Pár víkendů teď ještě nebudu muset nic péct. Zásoby vánočního cukroví se sice tenčí, ale stále jich je ještě dost. Marokánky nepeču jen na Vánoce, ale dělám je několikrát i během roku. To je taky jedním z důvodů, že recept přidávám teď v lednu :-). S průběhem času jsem si recept trochu přikrášlila a předělala, aby byl trochu zdravější, ale zároveň aby mi chutnaly. V této upravené variantě jsem marokánky připravila i k letošním, vlastně tedy loňským, Vánocům. Vím, že jste momentálně všichni sladkým určitě přejedení, ale na druhou stranu jeden nebo dva kousky těchto marokánek vám určitě neuškodí.

ŠŤASTNÉ A VESELÉ

25. 12. 2018