HRUŠKOVÁ POHANKOVÁ KAŠE

V loňském roce jsem se začala trošku více soustředit na to, co jím, a snažím se postupně měnit svoje stravovací návyky. Řeknu vám, někdy mi to dává docela zabrat a Vánoce s touto snahou tedy dost zatočily. Jedno je jisté, sladké a koláčky si asi nikdy nebudu umět stoprocentně odepřít, ale určitě se s tím bude dát něco dělat :-). Třeba uspokojit své chuťové pohárky zdravějšími dobrůtkami.

V těchto chladných dnech a hlavně o víkendových ránech, kdy mě netlačí čas a nemusím utíkat do práce, si ráda vychutnám teplou snídani. Když tak přemýšlím, mám raději sladké snídaně doplněné čerstvým ovocem. Postupně úročím naše zásoby jablek a hrušek, které jsme na podzim sklidili, a moc ráda je kromě koláčů používám při přípravě ovesné kaše. A teď si přípravy kaše užívám ještě víc, protože jsem byla asi moc hodná a Ježíšek mi na Vánoce nadělil blender. Postupně zkouším a testuji, ale rychlost s jakou připravím třeba smoothie mě skutečně baví.

Tentokrát jsem si o víkendu připravila kaši z pohankových vloček s hruškami a oříšky. Podzimně-zimní kombinace příjemně zahřeje a můžete si ji dopřát i pěkně v posteli při delším víkendovém lenošení.  

HRUŠKOVÁ POHANKOVÁ KAŠE

Ingredience:

na 2 porce

1 hrnek pohankových vloček

1 zralejší hruška

2 hrnky horké vody

2 polévkové lžíce sušených brusinek

1 kávová lžička chia semínek

Ozdobení:

1 zralá hruška

2 lžíce javorového sirupu

1/2 kávové lžičky skořice
oříšky

Postup:

Pohankové vločky, brusinky a chia semínka nasypeme do misky a zalijeme horkou vodou. Přikryjeme a nechám cca 10 minut změknout. Přebytečnou vodu slijeme.

Mezitím odstraníme jádřinec z hrušky a nakrájíme ji na menší kousky. Hrušku používám i se slupkou. Dáme do blenderu (ale můžeme použít i tyčový mixer) a přidáme směs s vločkami. Rozmixujeme a rozdělíme do misek.

Na ozdobení použijeme nakrájenou hrušku a oříšky opražené nasucho na pánvi. Hrušky posypeme skořicí a polijeme trochou javorového sirupu.